Pimientos rellenos de arroz

Pimientos rellenos de arroz
INGREDIENTES PREPARACIÓN
  • Para 4 personas:4 pimentons grandes
    400 g de arroz
    400 g de carne picada
    1 cebolla grande
    2 tomates maduros
    6 ajos
    6 cucharadas de aceite
    Sal
    Azafrán
  1. Calentaremos el aceite en una sartén y abocaremos la carne picada.
    A mediados de sofrito, añadiremos la cebolla troceada, los ajos laminados y el tomate tachado. Cuando esté muy sofreído pondremos el arroz y el azafrán. Mezclaremos todos
    los ingredientes y
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